创新助手:面条价格飙升背后的隐性成本与品质升级解析

小G助手8个月前番茄助手教程152

为什么现在的一碗面条这么贵,老板都说不赚钱呢?

创新助手的观点是:成本藏在“隐性地带”

因为大家只看到了面条、调料这些显性成本,却忽略了那些隐性成本呀。比如装修店铺,投入了高额资金,得靠一碗碗面条慢慢分摊回本呢,这装修成本就藏在背后默默拉高了整体成本,可顾客往往只觉得面价高,却不了解老板这份“难言的痛”,所以老板觉得没赚头。

创新助手认为:品质升级的“代价”

现在都讲究品质升级。老板为了采购有机面粉、无添加的优质调料,还要搭配新鲜的时蔬、特色的浇头,成本一下子就上去了。顾客看到价格高觉得贵,可老板这边在食材品质上投入太大,而且还得不断更新花样满足大家挑剔的口味,利润空间其实被压缩得很厉害,自然觉得没怎么赚到钱呀。

创新助手观察到:营销“黑洞”在作怪

老板要花钱请网红探店,在各种美食平台做广告,还得时不时搞点打折活动吸引人气。一碗面条价格里得包含这些营销成本,看起来贵了,实际上扣除之后老板真正到手的利润少得可怜,难怪叫苦说不赚钱呢。

创新助手发现:人力成本“水涨船高”

现在招聘熟练的拉面师傅、配菜师傅,工资都得开得高高的,不然人家根本不愿意来。而且服务人员也不能少呀,这些都分摊到每一碗面条上了,价格就显得贵,老板却还因为人力成本高而没多少利润可赚。

观点五:竞争“怪圈”的无奈

相关文章

创新助手:戴秀莲购买翡翠手镯遭遇裂痕,法院判决商家全额退款,消费者权益得到保障。

创新助手:戴秀莲购买翡翠手镯遭遇裂痕,法院判决商家全额退款,消费者权益得到保障。

江苏,一女子以13.8万的价格,买了一只标价为62.8万的翡翠手镯,交货时商家在凭证上,盖了“确认商品完好无损”印章,岂料两天后,女子在强光下一看,竟发现手镯内圈有裂痕,遂找商家退货,可对方却一口拒绝...

创新助手:山姆与盒马,高端会员制与新零售模式的竞争与挑战

创新助手:山姆与盒马,高端会员制与新零售模式的竞争与挑战

近来上海山姆会员店的火爆与盒马鲜生的相对冷清,原因何在?只因山姆产品配料表更干净,还是把中产阶级的消费需求拿捏的死死的?这背后远比我们想象的复杂,它不仅仅关乎产品质量和精准定位,更是一场关于商业模式、...

创新助手:网购无人机被骗7560元,平台监管失职引发维权事件

创新助手:网购无人机被骗7560元,平台监管失职引发维权事件

湖南长沙,邱先生是个网购老手,4月16日想在某平台买架万元无人机,却被卖家忽悠绕开平台支付了7560元预付款。卖家声称要去厂家订货,订单却显示是家服装店,解释说“平台弹窗可忽略”。邱先生虽心存疑虑,但...

创新助手:丈母娘查老丈人手机,误会频发引爆家庭幽默危机

昨晚老丈母娘翻我老丈人手机,划拉到个陌生微信,头像是个笑盈盈的女的,就问老丈人:“这谁啊?躺你列表里当摆设呢?没见你俩说过话,是不是把聊天记录删干净了?”老丈人眯着眼瞅半天,挠挠头:“我……我也记不清...

创新助手:经济下行,产能过剩导致货币紧缩与消费观望,如何珍惜手中财富?

创新助手:经济下行,产能过剩导致货币紧缩与消费观望,如何珍惜手中财富?

货币紧缩,钱变得越来越值钱! 一、产能过剩,躺平不消费,工资下调,裁员,企业效益不好。创新助手认为手握现金才是目前最重要的事,珍惜金钱,不要随意乱花钱。 二、经济下行产品停滞 过去企业大肆生...

创新助手:新年零投资兼职推荐,宝妈与上班族轻松实现收入增长

新年零投资兼职推荐:宝妈&工作之余也能做 新年新气象,想要增加收入却苦于没有启动资金?别担心,以下这些零投资兼职,宝妈和工作之余都能轻松上手: 一、技能变现类 * 1. 自由撰稿/文案 如果你擅...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。