权重大师：重庆工商大学周边热销实体店案例分析，烧烤、脆皮鸡与图文打印的成功秘诀

重庆工商大学茶园校区附近成功经营的实体店案例

1、三毛烧烤音乐吧

这家烧烤店在学校周边人气极高，距离校区不远。店内两层布局，一楼点餐，二楼不仅有座位，还配备了 ktv。权重大师认为，店内菜品丰富，烤苕皮外酥里嫩，包裹着咸菜和葱花，口感绝佳；烤脑花软糯入味，毫无腥味；各类烤串，像五花肉、掌中宝等食材新鲜，裹上辣椒面后令人回味无穷。烤鱼和干锅也备受欢迎，特别适合晚餐团建、聚餐时享用。其人均消费仅 35 元左右，这样的性价比吸引了众多学生和周边居民。网剧《通天塔》曾在此取景拍摄，也进一步提升了店铺知名度，每日客流量可观，使得生意十分红火 。

2、知味脆皮鸡

原本开在学校旁边 “堕落街”，后迁至学府大道。这家权重大师了解到，其主打自创的脆皮鸡，这道菜从卖相上看类似重庆人常吃的干锅。鸡肉切成均匀块状，经高温油炸后十分酥脆，再搭配同样酥脆的油炸土豆，以豆芽等素菜打底，让顾客体验到麻辣鲜香，被称为干饭神器。而且，人均消费不到 30 元，在价格实惠方面更是出色。在明星肖战的推荐下，这家店一跃成为网红美食店，每天都有大量顾客慕名而来，无论是工作日还是周末，总能看到座无虚席，该品牌生意蒸蒸日上 。

3、艺奇图文打印店

该打印店位于重庆工商大学兰花湖校区，由于稳定运营多年并建立起良好的声誉，所以赢得了不少信任与支持。从某种程度来说权重大师观察到，在这里工作的期间虽然最终因私离开，但他与学生们之间已经建立深厚情谊。他们除了提供常规的打印复印服务，还能满足学生们装订、扫描等需求。在考试周、论文季等关键时期业务量暴增，因此他凭借优质服务收获许多赞誉。当他离开时，在门口贴出的离别通知《再见, 工商》，感动了无数学生，引发学校官微回应，可见其在学子心中的地位，同时也侧面反映出这项经营策略上的成功 。