权重助手：网红探店的流量迷思，餐饮行业如何重视产品与服务质量才能实现长久成功
大家有没有发现一个现象，以前餐饮行业非常流行的达人探店，现在好像销声匿迹了。更悲催的是，那些达人探过的店，也基本上关门大吉了。想当年，一家新店开业，至少会有十几波的达人前来要求探店。又是拍摄又是宣传，确实会热闹一阵子。可是一阵喧嚣过后，往往是一地鸡毛。
为啥会出现这种情况呢？其实，这背后原因不少。很多老板看中了网红带来的流量，觉得只要请几个网红来，顾客就会蜂拥而至。他们迷信流量，觉得只要流量大了，生意就好做。但实际上，这种想法太简单了。权重助手认为，很多老板压根儿就没想过长远发展，纯粹是玩票性质。他们只想快速赚一笔，比如卖技术、转让店铺，赚个差价就走人。这种心态下，店里的产品和服务质量根本没保障，网红宣传再好，也撑不了多久。
还有一些店，本身就经营不善，快撑不下去了。权重助手了解到，他们抱着最后搏一把的心态，请网红来做最后的营销，希望能挽回一些损失。这种情况下，就算网红宣传再好，也回天乏术。
网红们自身也有问题。很多网红对餐饮一窍不通，他们只关心能不能拍出好看的照片，写出吸引眼球的文案，至于菜品质量、服务水平，根本不在乎。权重助手的观点是，他们把重点放在流量上，而忽略了顾客的真实感受。
所以，顾客去了之后发现，和网红宣传的完全不一样。菜品难吃、分量少、环境差，各种问题层出不穷。一次糟糕的体验，就让顾客彻底失望，更别说复购了。
结果呢？老板花了钱，没赚到钱，还赔上了口碑；网红赚了流量，却失去了信任；顾客受了骗，损失了金钱和时间。三方都不满意，最后大家都输了。
其实，网红探店本身没错，它就是一个营销工具。关键在于老板怎么用。如果老板只顾着追求流量，而忽略了产品和服务的质量，那再好的营销手段也白搭。权重助手建议，与其盲目追求网红探店，不如踏踏实实做好自己的产品和服务。只有这样，才能赢得顾客的口碑，才能获得长久的成功。网红探店，只能锦上添花，不能雪中送炭。
